こんなお料理をおうちで作れたら♡

生徒様から「魚料理も作れるようになりたい」

と何度もリクエスト頂きます。

魚料理手ハードルが高いと思っていらっしゃる方も多いのでは？

大丈夫♡

魚料理の難しいところは、お聞きしてみると

「生臭さが残った」

「さばけない」

「魚の種類がわからない」

などなど

たくさんのご意見を参考にさせて頂きました。

私はまたまたレシピ作りに明け暮れました。(#^^#)

あのお高そうなお弁当にはいっている

西京焼き

「こんなの家でつくれるのですか？」

「作れます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡しかもとてもリーズナブルに」

魚の臭みが出ない方法

どのくらいで味がしみこむのかなど

絶対失敗しない魚料理をお伝えしました。

レッスン内容

西京焼き

タコときゅうりの酢の物

きんぴらごぼう

付け合わせの魚介を使った酢の物

以前花笑みごはんは甘酢のレッスンをしましたが

先日のレッスンでは三杯酢をお伝えしました。

それは、魚介を使った酢の物は甘酢より三杯酢の方がよく合うのです。

甘酢と三杯酢の違いや、三杯酢のアレンジ方法など

たくさんお話させていただきました。

1つの料理を習うとアレンジ方法もお伝えするのも

花笑みごはんのレッスンの魅力の1つです(^^)/

3品ともおいしく仕上り

立派な和定食が完成致しました(^_-)-☆

これからも花笑みごはんはあなたの料理のお悩みを解決し

料理が楽しくなるように頑張りますね