たかが生姜焼き、されど生姜焼き

男性が食べたいメニューベスト10に必ず入る生姜焼き。

女性も生姜好きな人が多いので、男女問わず人気のメニューですよね(^^)/

花笑みごはんのモットーはおうちごはんをお店より美味しく！！　

生姜焼きみたいな、誰もが一度は食べたことのあるメニューを

美味しく作ることの方が、実は難しいって知っていましたか？

生姜焼きは玉ねぎ、豚肉をフライパンで炒めて

たれと絡めると思っている方も多いとは思いますが

この方法では肉が固くなったり

玉ねぎの水分が出てしまいます。

花笑みごはんの生姜焼きは

お肉に一工夫をして

この問題点を解決(^^)/

料理は下処理が本当に出来上がりを左右しますからね。(#^^#)

そして、この調理法は見た目も豪華です。

それと、もう一つお役立ち情報。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

豚肉はロースを是非選んで下さいね。

もともと、ビタミンB1を多く含む食材ですが

ロースは、他の部位より1.5倍ビタミンB1を多く含んでいると言われています。

疲労回復効果が高いビタミンB1をこれからの季節は

積極的にとって下さいね。(^^♪

副菜はお弁当のおかずにも、もってこいの

大根のカニかまサラダ、ひじきの煮つけを作りました。

生徒様からも

「簡単で美味しくて

お弁当にも持っていけるメニューを

教えて下さい！！」

とのご要望をよく頂くことが多いので

今回はレシピをご紹介しますね。( ^)o(^ )

作り方は前日の準備がポイントです。

千切りした大根に塩をまぶしておきます。

レッスンではこの時の塩のパーセントまで詳しく

お伝えしています。

そうする事で、朝の時間を30分短縮できますよ。

朝から大根の水分を絞り

マヨネーズと、カニかまを和えます。

朝が弱い人にもおすすめです

私は朝が弱いです。”(-“”-)”

ご試食中も「お肉が柔らかい」と言って頂きました。

☆☆☆（星３つ）ですかね？(>_<)

毎回、生徒様に一生役立つ情報をお伝えしようと

思いながらカリキュラムを考えています。

次回も楽しみ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡